飲食男女

眷村餐桌上咀嚼家鄉的記憶

動盪年代緊密居,一方天地百家姓 孩童們在巷弄大樹下嬉笑打鬧、與鄰居僅隔一道門的緊密共居生活,還有榕樹圓環、窄巷矮房、磚牆綠框、紅門院落,這些眷村生活型態皆開啟於一個動盪的年代:國共內戰撤退來臺,讓一群沒有血緣關係的軍官眷屬為了居住上的權宜而短暫停靠聚攏,先以日軍眷舍為據點安置,數量不足下軍方改在營區附近規劃出自給自足的社區,有市場、商店、藥局、小吃等空間。一眷村裡容納相同軍種、職業、位階,以及不同省份家庭如湖北、東北、浙江、上海、四川等,大家蹭食解集體鄉愁,雜揉中華料理八大菜系,各家拼湊屬於自己的家庭味。

昔城市地景蛻變,眷村「藝」起多元發展 如今這些座落於城市各角落的眷村也悄然轉型:位於公館永春街、前身為聯勤通信修理廠的「嘉禾新村」,現今保留下一幢日式建築與防空洞,因時代演變從軍事、住家到藝文場域之展演、戲劇、導覽、藝術為主;沿山而建的「蟾蜍山煥民新村」前身為空軍眷村,山上更設置空軍作戰指揮部,後轉型以「社區呈現歷史面貌」屹立在臺北山城中,是一處閩、原、客、外省住民共生聚地,以及融合文化保存意識與生態共存的最佳典範;依山傍水而建的「寶藏巖國際藝村」則以60至70年代臨時建築所形成之聚落、蜿蜒複雜佇立在公館水岸旁,反應出當時社會弱勢族群自行營建之非正式建築群之地景,以藝、居共構來保存之文化資產聚落建築群。

眷村餐桌上咀嚼家鄉的記憶

飲食男女

13:00
捷運台電大樓
  • 捷運台電大樓
  • 汀州路 (昔日為從萬華開往新店的萬新鐵路)

13:10
步行_10分鐘
  • 步行_10分鐘
  • 嘉禾新村

  • #日軍砲兵聯隊營房基地 #保留張載宇將軍故居、防空洞、陸軍眷村住宅及地景樣貌
14:10
步行_10分鐘
  • 步行_10分鐘
  • 自來水園區 (日治時期為改善衛生環境所興建)

15:00
步行_12分鐘
  • 步行_12分鐘
  • 寶藏巖國際藝術村

  • #文化資產眷村聚落群 #以聚落共生為理念,結合藝術進駐,創造多元文化
16:00
步行_15分鐘
  • 步行_15分鐘
  • 蟾蜍山煥民新村

  • #日治時期農事試驗所與桑苗養成所 #臺北市少數被完整保留的空軍眷村
17:00
步行_15分鐘
  • 步行_15分鐘
  • 公館商圈 (多樣化眷村料理)

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